Главная Рецепты пошаговые → В духовке

Рецепты блюд, которые можно приготовить в духовке:
Подробно пошагово с фото

Блюда приготовленные в духовке - достаточно большой раздел в моей домашней кулинарной книге. У этих рецептов есть два больших преимущества: Почти все что запекается имеет очень презентабельный вид, а значит, подойдет для праздничного стола.

Почти все что запекается не требует непрерывного внимания, а значит, за это время можно успеть сделать еще много чего.

Есть и небольшой минус: жарятся и варятся продукты немного быстрее, да и электричества (если плиты электрические) тратится больше. Впрочем у духовки есть альтернатива: аэрогриль - маленькая духовка с вентилятором.

Куриные ножки в томатном соусе
4 порции

рецепт в духовке пошаговый
Как запечь - подробно здесь


Куриная голень без костей - 8 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Мед - 1 ст. ложка
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Соль и пряности - по вкусу
Белое столовое вино - 100 мл
Чеснок - 1-2 зубчика



Свинина с грибами и сыром
3 порции

рецепт в духовке пошаговый
Пошаговый рецепт
с фото здесь


Бескостная свинина - 500 граммов
Грибы (шампиньоны, вешенки) - 300 граммов
Лук - 1 луковица
Твердый сыр - 100 граммов
Соль, черный молотый перец - по вкусу




Почти ленивые голубцы или капустная лазанья или капустно-мясная запеканка
6 порций

рецепт в духовке пошаговый
Как запечь - подробно здесь


Кочан капусты - около 1,5 кг или кусок от более весомого
Мясной фарш - 1 кг
Репчатый лук - 0,15 кг
Длиннозерновой рис 0,2 кг
Морковь - 0,3 кг
Сладкий свежий перец 0,2 кг
Томаты 0,2 кг
Сыр - 0,1 кг
Чеснок - 0,5 головки
Соль, острый перец




Свиная шейка
домашняя холодная закуска

рецепт в духовке пошаговый
Как готовить: здесь


Не очень жирная свиная шейка -целый кусок 1,2 - 1,5 кг.
Соль - 5 граммов
Молотый сладкий красный перец - 1 ч.л.
Острая смесь пряностей для гриля - 1 ч.л.
Чеснок - небольшая головка



Свиные рулетики с копченым беконом и грибами
3 порции

рецепт в духовке пошаговый
Как готовить: здесь

Свиной карбонат - 0,4 кг
Полоски бекона - 0,15 кг
Шампиньоны - 250 граммов
Лук - 1 головка
Соль, перец, пряности - по вкусу
Раст. масло - 2 столовые ложки



Болгарский перец фаршированный копченой курицей
3 порции

рецепт в духовке пошаговый
Как запечь: пошагово здесь


Крупный болгарский перец - 3 шт.
Картошка - 3 средних клубня
Грибы свежие - 100 граммов
Копченое курица - 100 граммов без костей
Лук - 0,5 луковицы
Смесь оливкового масла и лимонного сока - 1 ст.л.
Соль, острый перец - по вкусу



Мясной рулет из фарша и грибов
5 порций

рецепт в духовке пошаговый
Как готовить: пошаговый рецепт


Фарш из телятины и свинины - 1 кг Репчатый лук - 2 луковицы Шампиньоны - 0,5 кг Яйцо - 1 шт. Сметана или сливки - 0,1 кг Соль, острый перец, смесь пряных трав - по вкусу



Свинина или куриное мясо с грибами и картошкой
3 порционных горшочка

рецепт в духовке пошаговый
Как готовить: здесь


Куриное филе или бескостная свинина - 400 граммов
Любые свежие грибы - 250 граммов
Картошка - 300 граммов
Мягкий сыр - 100 граммов
Сметана 10-20% жирности - 3 столовые ложки
Лук-репка - 1 головка
Соль, острый перец - по вкусу



Картофельная запеканка с сыром и сметаной
5 порций

рецепт в духовке пошаговый
Как готовить: пошагово с фото здесь


Очищенный картофель - 1 кг
Сметана - 0,25 кг
Сыр - 0,1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Соль, острый перец, молотые сушеные грибы - по вкусу



Картофельная запеканка с фаршем и грибами
5 порций

рецепт в духовке пошаговый
Как готовить: здесь


Картофельное пюре с молоком (густое) - 1 кг
Фарш из свинины-говядины - 0,4 кг
Лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Грибы (любые свежие) - 0,2 кг
Яйцо - 1 шт.
Масло (раст.) для обжаривания лука и грибов
Соль, острый перец - по вкусу





Все в твоих руках
Рецепты пошагово с фото
Суп с опятами
Свинина запеченная с морковью
Как подшить джинсы с сохранением фабричного шва.
Рецепты из ревеня -замороженный, цукаты, варенье, джем
Дрожжевое тесто на опаре для сдобы, пошагово
Как лепить плюшки
Замороженный фаршированный перец
Постное тесто для пирожков
Теневой узор спицами с описанием
Постные пончики из дрожжевого теста
Постное меню рецепты пошагово