Смородиновый
джем

Смородиновый джем
ПОДРОБНЕЕ...

Чтобы джем был джемом - густым и мягким, как правило его надо довольно долго уваривать. Или не надо, если варить по этому рецепту...

Смородиновое
желе

Смородиновое желе
ПОДРОБНЕЕ...

Полезная заготовка на зиму - варенье без варки или желе из красной смородины...

Протертая черная
смородина

Протертая черная смородина
ПОДРОБНЕЕ...

Смородина протертая с сахаром без термичесной обработки - полезная заготовка на зиму из ароматной садовой ягоды...

Ассорти
компот

Ассорти компот
ПОДРОБНЕЕ...

В этом компоте в банках красная смородина база, остальное по вкусу из того что в данный момент может оказаться на кухне...

Черная смородина
заморозка

Черная смородина заморозка
ПОДРОБНЕЕ...

Наличие большой домашней морозильной камеры дает возможность заготавливать смородину самым лучшим способом…

Смородина в
собственном соке

Варенье пятиминутка
ПОДРОБНЕЕ...

Хороший рецепт для тех кто не любит слишком сладкое. Как приготовить, чтобы банки были полными…

Пятиминутка
из смородины

Пятиминутка из смородины
ПОДРОБНЕЕ...

Варенье пятиминутка -отдельный вид сладких заготовок на зиму. Есть просто варенье, а есть пятиминутка. Считается, что так сохраняется...

Смородина красная и черная - два разных вида семейства Крыжовниковых, у которых очень много биологических отличий в строении корневой системы и в закладывании плодовых почек. Кстати третьим видом этого семейства является крыжовник, но его всегда рассматривают отдельно. Черная и красная-белая смородина и в кулинарном смысле совершенно разные ягоды в отличие, например, от клубники-земляники или персиков-нектарин. Поэтому и рецепты для черной смородины и ее родственницы могут быть совершенно различными. Мало кто готовит протертую красную смородину, а уж желе из черной не получится без добавлния желирующих веществ...

Заготовки на зиму из ЧЕРНОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ